ローズマリーを使いたいのに、家にない……そんな経験はありませんか。 肉や魚の臭みを消し、料理を香り高く仕上げてくれるローズマリーですが、普段から常備している家庭は意外と少ないものです。 でもご安心ください。実はローリエやタイム、セージなど、ロ…

北海道美瑛町の名物「美瑛コーンパン」は、スイートコーンをたっぷり使った贅沢なパンとして知られています。 そのままでも絶品ですが、「冷凍しても美味しさを保てるの？」と気になる方も多いはずです。 本記事では、現地でしか手に入らない幻のコーンパン…

キウイを冷蔵庫から出したら、いつの間にかぶよぶよになっていた…そんな経験はありませんか。 柔らかくなったキウイを見ると「もう腐ってるのかな？」と不安になりますが、実は食べ頃のサインであることも多いです。 この記事では、キウイがぶよぶよになった…